Болгария

Год рождения  Болгарского государства – 681 год. Ее прекрасная природа и богатое историческое  и культурное наследие являются отличными предпосылками для развития туризма. 111 тыс. квадратных километров в центре Балканского полуострова, на юге от реки Дунай. Четыре сезона на равнинах и в горах Мизии, Фракии, Македонии. Европейский растительный и животный мир в одном месте вместе с болгарскими видами. Земля, которую  населяли, любили и обрабатывали еще на заре европейской цивилизации. Болгария - это благославленная территория между Средиземным морем и русскими степями, между Альпами и Анадолой. Среди самых древних и самых популярных в мире памятников культуры и архитектуры - Фракийский золотой клад, Рильский монастырь, Боянская церковь и Мадарский всадник.

Республика Болгария находится в Юговосточной Европе, в восточной части Балканского полуострова. Нынешние территории страны заселены еще в глубокой древности и до сих пор остаются важным перекрестком дорог между Европой и Азией. Все народы, проживающие здесь в определенный период времени – фракийцы, славяне, греки, болгары – оставили свой значимый след в  сокровищнице мировой культуры. Население Болгарии насчитывает около 7.8 миллионов  жителей.

Природа Болгарии действительно уникальна – чередуются горы, плоскогорья, холмы, низменности, равнины, котловины, перевалы, долины и поляны, заливы и пляжи. Горы Рила и Пирин-альпийского типа, их высота более 2900 м над уровнем моря. Самая длинная гора - Стара планина, которая разделяет страну на 2 обособленные части -северную и южную.

На территории Болгарии бьют ключом больше 500 источников минеральной воды, что превращает ее в одну из ведущих стран в области бальнеолечения и  спа процедур.

На востоке Болгария граничит с Черным морем. Граница имеет длину 354 км. Морская вода чистая, слабосоленая и  летом она теплая. Нет приливов и отливов, а также и опасных для здоровья и жизни человека растений и животных. Пляжи – широкие и удобные, с естественным мелким и золотистым песком. Климат страны – умеренно-континентальный и имеет четыре сезона: холодная и снежная зима, теплая весна, жаркое и сухое лето (средняя температура на южном побережье  25° C в июле и августе) и теплая солнечная осень.

Отдых в Болгарии – один из самых привлекательных и  недорогих, по сравнению с другими европейскими странами.

Болгария страна самобытного фольклора. Народная музыка берет начало еще от Орфея. Танцы несут рифмы Дионисия. Болгарские обычаи возвращают нас в прошлое и переносят нас в духовную жизнь наших предков: “Трифон Зарезан” - день виноградарства и виноделия, Баба Марта – “мартеницы” - символ начала весны, когда все болгары носят красные и белые нитки, день Святого Лазара, Цветница, Пасха, День Славяно -болгарских просвятителей Кирилла и Мефодия – 11 мая.

День Святых Константина и Елены – 21 мая. В этот день в районе горы Странджа танцуют босиком на раскаленных углях. Это языческий обычай, связанный с очищением души человека, названный ”огненый танец” или “Нестинарство”.

День славянской писменности и болгарской культуры – 24 мая, Рождество, Новый год – новогодний ужин не проходит без традиционной болгарской баницы с пожеланиями на следующий год, которые пишут на листочках и кладут в пирог. Пирог крутят перед присутсвующими и каждый берет кусок, который находится перед ним, смотрит в листочек, и то что там написано то и будет сопровождать его в течении всего года.

А что собой представляют эти праздники без болгарской кухни? Любое болгарское национальное блюдо связано с каким либо поверьем, обычаем или традицией.
Болгарское кислое молоко – пища долгожителей,  превратившаяся в  индустрию, а знаменитый болгарский красный печеный перец - это символ болгарской кухни.Человек, который пробовал болгарские яблоки, понимает, почему Ева не смогла выдержать искушение. А что еще можно сказать о вкусе и аромате болгарского вина?

Тысячелетняя Болгария, занимающяя всего лишь 2% территории Европы удивляет каждого, кто впервые посещает ее, своими историческими памятниками /свыше 40 000/, 9 из которых включены в список Юнеско. Интерес представляют и ее 36 исторических заповедников и 160 действующих монастырей.

Существует легенда о болгарской земле: „ Когда Создатель раздавал всем народам землю, он забыл болгар. Поэтому ему пришлось отломить кусок от Рая и дать его им.”